Amasadora 12 Kilos 2 velocidades FRIGONOR

La Amasadora 12 Kilos 2 velocidades, modelo 1010F, ha sido especialmente diseñada para cubrir las exigencias de producción en panaderías, pastelerías y cocinas comerciales.

Gracias a su construcción robusta, sistema de doble velocidad y bajo consumo energético, es una máquina confiable y versátil que garantiza un amasado uniforme, potente y eficiente en cada uso.

✅ Características Destacadas 

• Uso Comercial Intensivo: Diseñada para panaderías, pastelerías y negocios gastronómicos que trabajan con volúmenes medios de masa de manera constante.

• Control Electrónico de Velocidades: Sistema monofásico con dos velocidades ajustables (alta y baja) que permite trabajar diversos tipos de masa según su densidad o receta.

• Consumo Eficiente: Solo 1 kW/h, lo que asegura un funcionamiento económico y sostenible durante largas jornadas laborales.

• Diseño Robusto y Funcional: Fabricada para soportar el uso intensivo con fácil acceso a sus componentes, lo que permite una limpieza rápida y mantenimiento práctico.

• Controles Manuales y Temporizador: Integra un sistema de temporización que permite ajustar con precisión el tiempo y la velocidad de cada ciclo de amasado.

📐 Especificaciones Técnicas Amasadora 12 Kilos 2 velocidades

• Marca: FRIGONOR

• Modelo: Cód. 1010F

• Capacidad de masa: Hasta 12 kg

• Volumen del tazón: 30 litros

• Velocidad del bowl: 12,5 – 25 r/min

• Velocidad de mezcla: 125 – 250 r/min

• Consumo eléctrico: 1 kW/h

• Alimentación: Monofásica (220V / 50 Hz)

• Dimensiones:

  • Ancho: 55 cm

  • Profundidad: 77 cm

  • Alto: 85 cm

• Peso:

  • Neto: 87 kg

  • Bruto: 95 kg

🍞 Usos Sugeridos Amasadora 12 Kilos 2 velocidades

• Preparación de masas para: pan artesanal, pizzas, bollos, pasteles, bizcochos, galletas y más.

• Perfecta para:

  • Panaderías pequeñas y medianas

  • Pastelerías artesanales

  • Cocinas de hoteles o cafeterías con producción interna

🛠️ Sugerencias de Mantenimiento

• Limpieza Diaria: Lavar el tazón y componentes externos con un paño húmedo y detergente neutro.

• Chequeo Mensual: Verificar los controles electrónicos y botones de encendido/velocidad.

• Lubricación Preventiva: Aplicar lubricante a partes móviles según instrucciones del fabricante.

• Evitar Sobrecargas: No superar los 12 kg de masa para proteger el motor y extender la vida útil.

• Revisión Técnica Anual: Recomendado realizar una inspección con técnico especializado una vez al año.

⭐ Beneficios Adicionales Amasadora 12 Kilos 2 velocidades

• Proporciona mezclas homogéneas y resultados consistentes lote tras lote.

• Diseño compacto, ideal para espacios limitados sin sacrificar rendimiento.

• Construcción resistente que soporta uso intensivo diario.

• Respaldo de calidad FRIGONOR, marca líder en soluciones para la industria gastronómica chilena.

Esta Amasadora es la elección perfecta para quienes buscan eficiencia, durabilidad y precisión en sus procesos de producción de masas.

Una máquina confiable y potente que se adapta al ritmo exigente de la cocina profesional.