Salsera Refrigerada Sobremesa VENESBA-120 cm VENTUS

La Salsera Refrigerada Sobremesa VENESBA-120 cm VENTUS ha sido diseñada para cumplir con los más altos estándares del sector food service, ofreciendo una solución eficiente, higiénica y estéticamente impecable para la conservación y presentación de alimentos fríos. Su estructura de acero inoxidable y su cúpula de vidrio recto con acceso frontal aseguran durabilidad, visibilidad y facilidad de uso.

Especificaciones Técnicas:

• Modelo: VENESBA-120

• Capacidad: 4 depósitos GN 1/3 (equivalente a 40 litros)

• Dimensiones: 120 x 39,5 x 43 cm

• Peso Neto / Bruto: 41 kg / 51 kg

• Potencia: 0,17 kW

• Consumo energético: 2,5 kWh/día

• Energía: 220V / 50Hz

• Sistema de enfriamiento: Frío estático

• Rango de temperatura de trabajo: 2°C a 8°C

• Material de fabricación: Acero inoxidable y vidrio recto de alta transparencia

Atributos Destacados:

• ✅ Diseño funcional y compacto: Ideal para áreas de autoservicio o líneas de preparación en cocinas profesionales.

• ✅ Exhibición higiénica y atractiva: La cubierta de vidrio recto permite una visualización completa de los alimentos, manteniéndolos protegidos.

• ✅ Control preciso de temperatura: Gracias a su termostato regulable, mantiene los productos a temperaturas seguras y constantes.

• ✅ Fácil mantenimiento: Superficies lisas y materiales resistentes que facilitan la limpieza diaria y prolongan la vida útil del equipo.

Usos Sugeridos:

• Ideal para conservar y presentar salsas, aderezos, toppings, frutas, ensaladas frías, ingredientes de sushi o bar de ensaladas.

• Recomendado para restaurantes, hoteles, casinos, locales de comida rápida y buffets.

Tips de Mantenimiento:

• Limpia diariamente la cámara interior y la cúpula con productos neutros y paños suaves para evitar rayaduras.

• Revisa periódicamente el funcionamiento del termostato y asegúrate de no sobrecargar los depósitos GN para mantener un rendimiento óptimo.

• Evita el ingreso de productos calientes que puedan forzar el sistema de frío.

• Descongela manualmente si observas acumulación de escarcha en el interior.

La Salsera Refrigerada VENESBA-120 cm VENTUS ofrece una combinación perfecta entre eficiencia energética, presentación profesional y facilidad de operación, lo que la convierte en una aliada estratégica para tu operación gastronómica.